在身邊人看來，平井一夫是個不輕言放棄的人，一旦決定，就堅持到底。在索尼總部，他的減肥故事頗為有名，其減肥方法簡單直接且不妥協：少吃。
對于創新，他則寬容的多。平井對索尼最大的擔憂就是管理層不愿意冒險推進新產品，怕承擔推出壞產品后的不良后果，為此，他在內部貫徹的觀點是＂索尼必須生來冒險”，并身體力行。他將創新分為兩種，一種是改進現有的普通產品，令畫質更好、音質更好、變得更小、運算速度更快等。另一種是創造出能讓人驚嘆“Wow”的產品。
在掌管數碼影像業務時，平井推出的首個冒險產品是全畫幅的卡片機。這款名為RX1的全球首款全畫幅卡片機與Xperia Z1一樣，被視為“平井的孩子”。
RX1在中國市場推出時，售價為1.9萬元，從卡片機的角度來看，如此價格堪稱＂天價”。全畫幅相機的感光元器件面積跟傳統35mm膠片面積（36 x 24mm）一樣大小，是傳統卡片機感光元器件面積的數十倍，其感光能力也是傳統卡片機的數十倍。
傳統的全畫幅相機體積巨大，還保留膠片相機時代的反光板和機械快門的設計。RX1拆掉相機中的反光板和機械快門，讓機身體積大大減小。工藝提升也使得CMOS感光元件可連續工作很久。在RX1中，膠片大小的影像傳感器上有著2470萬個像素點，每個像素點就是一個小鏡頭，鏡頭下面是濾光片層、光電感應層和傳輸層。制作上述影像傳感器的工藝難度不亞于電腦的CPU，這款產品也被平井一夫視為最能代表索尼精神的產品之一。
RX1推向市場后，因其體積小、畫面質量高被專業攝影人士視作高端數碼設備的備機。RX1在中國市場推出后長期供不應求。從市場反饋來看，平井對RX1的冒險堪稱成功，索尼因此被視為在影像領域里便攜和高畫質兼備最好的企業。
栗田伸樹亦認為RX1的出現令索尼能夠差異化競爭，“這樣的產品會改變整個傳統相機市場的格局。”
比Rx1更加冒險的產品是名為QX的相機，這款相機有QX10和QX100兩個型號，外型酷似鏡頭，沒有顯示器，內有強大的WIFI和NFC功能，可將智能手機作為高質量攝影的配件。
QX是是平井一夫的意志產物。他最初在索尼設計師展示上看到產品草樣，當時這款產品被叫做“EXPRESSO”，因為拿著它的樣子就好像拿著一個EXPRESSO咖啡杯。平井一夫覺得這是個很有趣的創意，于是提議把它做成一個產品。他對類似的設計展都非常重視。“我們每時每刻都期待創新，從不被傳統與庸常所束縛。我認為，這種DNA現在仍在每個員工的體內。”平井一夫說。
索尼中國設計師宋曉峰向《環球企業家》透露，索尼每年會在東京總部做Creative Report展示，設計師團隊會把最近一年來的產品概念做成雛形。平井一夫等董事會成員都會參加。2013年12月6號，宋曉峰和索尼中國的另一個設計師曾去東京參加展覽，平井一夫在里面待了整整一個小時。
QX在索尼內部被秘密發酵。直到上市前兩周，索尼中國顧客體驗及產品解決方案部才知道索尼竟有如此創新的產品。QX上市后反響強烈，一機難求。
電視難題
除了以QX類似的創新產品拓展疆土，平井一夫仍需止虧，其中尤以體量最大的消費電子板塊為甚。其電視業務已虧損長達九年，在資本市場將其出售的呼聲一浪高過一浪。
平井一夫并不愿這么做，他坦言放棄電視業務肯定不是現在會做出的決策。“當我們說要放棄電視業務的時候，其實也就意味著要放棄一塊巨大的潛在營收，同時，在索尼有很多人在電視業務工作，如果關停，這些人就會失去工作；如果賣掉，這些人也會面臨調職、搬遷的問題。”
平井一夫的目標是讓電視業務繼續盈利，他希望幫助索尼在4K時代再奪先機，重現其在CRT電視時代的輝煌。他的底氣在于在清晰度是高清四倍的4K技術領域，索尼有著完整地從采集到播出的4K產品線。
索尼中國專業集團技術總監王亞明告訴《環球企業家》，4K跟高清相比，并非只是簡單地分辨率提高，色域、寬容度都有提升。而這些提升帶來的問題是，4K畫面采集時會產生大量的數據信息，其信息量是高清畫面的4至8倍。4K畫面的原始碼率高達12.44Gbps，但播出碼率僅有28至48Mbps。而這正是產業技術難點。即降低碼率，且不損失太多的畫面有效信息，這都需要高效率的壓縮編碼技術。
上圖：索尼中國專業集團技術總監王亞明告訴《環球企業家》，4K電視制作中最難的地方在于如何降低碼率，現在所有制作編碼技術中，索尼能夠實現將碼率降到最低。“索尼的優勢在于基礎上”。
而索尼是全球最早開始研究圖像數據信息壓縮、編碼技術的企業之一。早在上世紀90年代的數字化初期，因圖像數字化之后的數據量太大，當時的技術無法進行直接紀錄處理，索尼就曾專門培育工程師來研發相關技術。現在索尼所獨立研發的XAVC技術，已可以把4K圖像12.44Gbps的碼率降低到500Mbps來進行制作，這是現有制作編碼技術中最先進的。
“索尼的優勢在于基礎。”王亞明說，以往在圖像上幾十年的積累研發，令索尼取得了先發優勢。“只要不犯錯，動手早，肯定是有先發優勢的。”
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